９月18日の給食

　今日の給食は

・麦入りごはん　・牛乳　・かつおと大豆の甘辛だれ　・味噌汁　・胡麻和え

　９月２１日は敬老の日です。それにちなんで、昔から日本で大切にされてきた「まごわやさしい」の食材を取り入れた献立です。

　まごわやさしいの「ま」は豆、「ご」はごまなどの種実類、「や」は野菜、「さ」は魚、「し」はしいたけなどのきのこ、「い」はいも類です。

９月17日の給食

　今日の給食は

・アジアンライス　・牛乳　・フォー　・パインアップル

　厚木市、秦野市、伊勢原市、愛川町、清川村は県央やまなみ地域といい、今回は秦野市から教えてもらった給食メニューです。

　アジアンライスは、トマトとカレー味の秦野市で人気があるメニューだそうです。

　フォーはベトナムの麺料理です。お米から作った平たい麺で、つるつるとした食感が特徴です。

９月16日の給食

　今日の給食は

・ごはん　・牛乳　・塩鶏じゃが　・のり酢和え

　塩鶏じゃがとは、塩味でにんにくの入った肉じゃがのような料理です。

　また、今日は厚木産の「はるみ」という品種のお米を炊きました。はるみは、神奈川県で生まれた種類のお米で、甘みがあってもっちりしているという特徴があります。

９月15日の給食

　今日の給食は

・背割りコッペパン　・牛乳　・豆まめドライカレー　・ABCマカロニスープ　・こふきいも

　豆まめドライカレーには、大豆とレンズ豆の２種類の豆が入っています。レンズ豆は、カメラなどのレンズに形が似ていることから、このように名付けられたそうです。レンズ豆は世界中でスープやカレーなどの材料として使われています。

　豆には体を作るたんぱく質だけでなく、お腹の調子を整える食物繊維や、血液の元となる鉄分も含まれています。

９月14日の給食

　今日の給食は

・ツナそぼろ丼　・牛乳　・けんちん汁　・バナナ

　ツナそぼろ丼には、ツナと一緒に細く切った高野豆腐が入っています。高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させた食品です。体を作る元となるたんぱく質や骨や歯を作るカルシウムが豊富に含まれています。　

９月11日の給食

　今日の給食は

・ごはん　・牛乳　・あじの磯辺フライ　・味噌汁　・かつお和え

　「あじ」という名前は「味が良い」ことから名付けられたといわれています。体を作るもととなるたんぱく質が豊富に含まれています。

　また、「磯辺フライ」の磯辺とは、青のりなどの海藻を使った料理につく名前です。青のりは加熱すると香りが広がり、より料理をおいしくしてくれます。

９月10日の給食

　今日の給食は

・なすのミートソーススパゲッティ　・牛乳　・ツナサラダ　・ヨーグルト

　ミートソースの中になすを入れました。秋にとれるなすは「秋なす」と呼ばれ、昼と夜の気温差が大きくなることで、実がやわらかく、みずみずしくなります。油で炒めてとろっとした食感にしています。

９月９日の給食

　今日の給食は

・麦入りごはん　・牛乳　・さばの塩焼き　・沢煮椀　・ひじきと大豆の煮物

　ひじきは海の中で育つ海藻です。海の中では茶色っぽい色をしています。

　お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維を豊富に含み、昔から健康を支える食べ物として親しまれています。ひじきを食べると長生きするとも言われています。

９月８日の給食

　今日の給食は

・黒コッペパン　・牛乳　・ハンバーグオニオンソース　・カントリースープ・青菜とコーンのソテー

　カントリースープには様々な野菜が入っています。その一つにセロリがあります。

　セロリはさわやかな香りが特徴の野菜です。スープに入れると香りを良くしてくれます。

　また、体の調子を整えるビタミンや、お腹の中をきれいにしてくれる食物繊維が多く含まれています。

９月４日の給食

　今日の給食は

・麦入りごはん　・牛乳　・赤魚の唐揚げ　・鶏ごぼう汁　・もやしの和え物

　赤魚は赤い色をした魚で、身が柔らかく、あっさりとした味わいが特徴です。

　体を作る元となるたんぱく質が豊富に含まれています。塩、こしょう、片栗粉を混ぜた衣をまぶして油で揚げました。

９月３日の給食

　今日の給食は

・豚キムチ丼　・牛乳　・五目スープ　・オレンジ

　キムチは野菜を塩漬けにして、唐辛子などを使って発酵させた韓国の伝統的な食べ物です。発酵することによって、乳酸菌が増えて旨味が増します。乳酸菌はお腹の中で働く菌で、お腹の調子を整えてくれます。

９月２日の給食

　今日の給食は

・麦入りごはん　・牛乳　・鶏肉の照り焼き　・和風汁　・磯香和え

　磯香和えは野菜をのりやかつお節と和えた料理です。のりの香りが海の磯の香りを思わせることから、「磯香和え」と呼ばれています。

　磯香和えに入っている小松菜には、骨や歯を丈夫にするカルシウム、血液を作る鉄分、体の調子を整えるビタミンが豊富に含まれています。

９月１日の給食

　今日の給食は

・ロールパン　・牛乳　・白身魚の香草焼き　・ミネストローネ　・ビーンズサラダ

　ビーンズサラダには、大豆と枝豆の２種類の豆が入っています。

　大豆と枝豆は同じ植物です。枝豆は大豆が若いうちに収穫したものです。そのまま育てて、豆が十分に成熟すると大豆になります。

　大豆には体を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。

　枝豆にはたんぱく質や体の調子を整えるビタミンが含まれています。

８月３１日の給食

　今日の給食は

・麦入りごはん　・牛乳　・マーボー豆腐　・バンサンスー

　マーボー豆腐には「にら」が入っています。

　にらは独特の香りが特徴の野菜です。この香りの元は「アリシン」といい、食欲を増したり、体を元気に保つ助けになります。

　他には病気から体を守る働きをするビタミンや、血液を作るために必要な葉酸が含まれています。

　また、厚木市産の大豆も刻んで入れました。

８月２８日の給食

　今日の給食は

・ポークカレーライス　・飲むヨーグルト　・ポークカレーライス　・フレンチサラダ

　２学期の給食が始まりました。

　フレンチサラダには、キャベツ、きゅうり、コーンの３種類の野菜が入っています。キャベツやきゅうりには、体の調子を整えるビタミンやお腹の中をきれいにしてくれる食物繊維が入っています。コーンには元気に活動するためのエネルギーの元になる栄養が入っています。

　サラダには給食室で手作りしたドレッシングをかけました。

9月〇日の給食

　今日の給食は

・〇〇

・〇〇 　　　　・〇〇

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