５月29日の給食

　今日の給食は

・ビビンバ　・牛乳　・わかめスープ　・オレンジ

　ビビンバは韓国の料理です。「ビビン」は混ぜる、「バ」はごはんという意味があります。ごはんの上に、肉や野菜などをのせて混ぜて食べる料理です。

　ビビンバにはにんじん、もやし、ほうれん草の他に、ぜんまいという茶色く細長い山菜も入っています。ぜんまいはおなかの調子を整える食物繊維や、体作りを助ける鉄分が含まれています。

５月28日の給食

　今日の給食は

・麦入りごはん　・牛乳　・豆腐ハンバーグ　・青菜と卵のスープ　・切り干し大根のピリ辛

　切り干し大根は、大根を細く切って、太陽の光で乾かして作られています。昔は冷蔵庫がなかったので、食べ物を長く保存するために、乾かして長く保存できるように工夫されていました。乾かすことで、旨味や栄養がぎゅっとつまります。お腹の調子を整える食物繊維や、骨を丈夫にするカルシウムなどが含まれています。

５月27日の給食

　今日の給食は

・ごはん　・牛乳　・ますの塩麹焼き　・豚汁　・磯香和え

　ますの身は、ほんのりピンク色で、やわらかく、くせがないので食べやすい魚です。体を作るもとになるたんぱく質が豊富に含まれています。

　また、厚木産のお米を炊きました。

５月26日の給食

　今日の給食は

・背割りコッペパン　・牛乳　・スラッピージョー　・野菜スープ　・フライドポテト　

　スラッピージョーは、アメリカで生まれた料理です。ひき肉、玉ねぎ、トマトなどを柔らかく煮込み、パンに挟んで食べます。「スラッピー」は「たれてこぼれやすい」、ジョーは英語でよくある男の人の名前です。食べると中身がこぼれやすいことから、「こぼしながら食べるジョーさんのサンドイッチ」という面白い名前がついたと言われています。

５月25日の給食

　今日の給食は

・麦入りごはん　・牛乳　・炒り豆腐　・きゅうりの変わり漬け　・手作りふりかけ　

　手作りふりかけには、ひじきが入っています。

ひじきは、海の中で育つ海藻の仲間です。骨や歯を丈夫にするカルシウムや、お腹の調子を整える食物繊維など、大切な栄養素がたくさん含まれています。

５月22日の給食

　今日の給食は

・ツナときのこの和風スパゲッティ　・牛乳　・ビーンズサラダ　・バナナ　

　ビーンズとは英語で豆のことをいいます。ビーンズサラダには、大豆と枝豆が入っています。

　大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、体を作るもととなるたんぱく質が豊富に含まれています。枝豆は大豆が熟す前に収穫したもので、体の調子を整えるビタミンも豊富に含まれています。

５月21日の給食

　今日の給食は

・チンジャオロース丼　・牛乳　・五目スープ　

　チンジャオロースは中華料理の一つです。「チンジャオ」はピーマン、「ロー」は肉、「スー」は細切りという意味があり、細く切った肉とピーマンを炒めて作る料理です。

　ピーマンには風邪を予防するビタミンCがたっぷり入っています。

５月20日の給食

　今日の給食は

・ごはん　・牛乳　・あじの南蛮漬け　・味噌汁　・胡麻ドレサラダ

　あじは昔から日本でよく食べられている魚です。「あじ」という名前は、「味が良い魚」だからついたと言われています。

　今日の南蛮漬けは、揚げたあじに、ねぎやにんじん、ピーマンと甘酸っぱいタレを合わせています。あじには体をつくる働きをするたんぱく質や、頭の働きを良くするDHAという、体に良い栄養がたくさん含まれています。

５月19日の給食

　今日の給食は

・ベイスターズ青星寮カレー　・飲むヨーグルト　・ステラサラダ　・ゼリー入りフルーツミックス

　今日のカレーは横浜DeNAベイスターズの若手選手が生活する「青星寮」で作られているものです。選手が小腹の空いたときに栄養面の偏った食事をとらないよう、球団が選手の体づくりを考えて、２４時間いつでも食べられるカレーを作りました。いつもの給食のカレーより少しスパイスが効いています。

　給食時間中には、神奈川県出身の石田裕太郎選手からのメッセージ動画を流しました。

５月18日の給食

　今日の給食は

・麦入りごはん　・牛乳　・鶏肉の香味焼き　・豚肉とたけのこのスープ　・おひたし

　たけのこは、竹が大きくなる前の若い芽の部分です。春が旬の食べ物で、１日に何十センチも伸びることがあります。

　また、おなかの調子を整える食物繊維が多く含まれています。シャキシャキした食感もたけのこのおいしさの一つです。

５月15日の給食

　今日の給食は

・あんかけやきそば　・牛乳　・ポークしゅうまい　・アセロラゼリー

　あんかけやきそばには、たまねぎ、にんじん、キャベツ、もやしがたっぷり入っています。あんかけやきそばを食べるだけで、１日に必要な野菜の量の１／３程度である１１０ｇも摂ることができます。

５月14日の給食

　今日の給食は

・麦入りごはん　・牛乳　・肉じゃが　・かつお和え

　かつお和えに入っている小松菜には、骨や歯を強くするカルシウムが野菜の中ではトップクラスで多く含まれています。

　小松菜は江戸時代に東京都江戸川区にある小松川の周辺で作られていたことから、小松菜と名付けられたそうです。

５月13日の給食

　今日の給食は

・ごはん　・牛乳　・さばの味噌煮　・和風汁　・ごま酢和え

　さばは、体をつくるたんぱく質や、頭の働きを良くするDHAという栄養素がたっぷり入った魚です。味噌の旨味としょうがの風味をさばに染み込ませ、ごはんが進む味付けにしています。

　また、今日のごはんは厚木で収穫されたお米です。

５月12日の給食

　今日の給食は

・きなこ揚げパン　・牛乳　・鶏肉のスープ煮　・アスパラサラダ

　アスパラガスは、春から初夏にかけておいしくなる野菜です。体の疲れをとる助けとなる「アスパラギン酸」という栄養素が入っていて、勉強や運動をした後にもぴったりの野菜です。

　また、きなこ揚げパンのきなこは、大豆から作られ、体を作るもととなる栄養素が入っています。

５月11日の給食

　今日の給食は

・鶏そぼろ丼　・牛乳　・具沢山味噌汁　・河内晩柑

　河内晩柑の見た目はグレープフルーツのようで、さっぱりした甘さとほんのり苦味があるのが特徴です。春から夏にかけておいしくなる果物で、花が咲いてから収穫されるまで、１年近く、長い時間をかけて木の上で育ちます。みかんの仲間の中でも、木の上でゆっくり育つ果物です。

５月８日の給食

　今日の給食は

・麦入りごはん　・牛乳　・かつおのケチャップ和え　・沢煮椀　・のりごま和え

　沢煮椀は千切りにした野菜や肉をたっぷり入れた汁物です。沢煮椀の「沢」には「たくさん」という意味があり、具だくさんなことからこの名前がついたと言われています。にんじん、ごぼう、だいこんなど、いろいろな食材の旨味が合わさっています。

５月７日の給食

　今日の給食は

・麦入りごはん　・牛乳　・ジャージャン豆腐　・春雨スープ

　ジャージャン豆腐は、中国の料理を元にしたおかずです。中国語でジャージャンとは家庭で普段食べるという意味で、中国の家庭でよく出てくる料理です。

　豆腐は大豆からできていて、体をつくるもととなる、たんぱく質がたくさん入っています。また、厚木で作られた大豆も刻んで入れました。

５月1日の給食

　今日の給食は

・たけのこごはん　・牛乳　・白身魚の磯辺フライ　・すまし汁　・かしわもち

　こどもの日にちなんだおたのしみ給食でした。

　ごはんには今が旬のたけのこが入っています。たけのこは伸びるスピードが速く、一日に１メートル以上も伸びることがあるそうです。

　また、５月５日のこどもの日は、男の子の健やかな成長と幸せを願ってお祝いする日です。菖蒲湯に入って厄を払い、柏餅やちまきを食べる風習があります。

５月〇日の給食

　今日の給食は

・〇〇

・〇〇 　　　　・〇〇

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