１２月１６日の給食

今日の給食は

　・麦入りご飯　 ・牛乳

　・麻婆豆腐　　　　　　 ・バンサンスー

麻婆豆腐に使用しているニラを紹介します。

ニラは、お腹のお掃除をしてくれて元気の素です。アリシンで体がポカポカし、Bカロテンで肌や目を守ってくれます。風邪予防にもなります。

１２月１０日の給食

今日の給食は

　・田舎うどん　　 ・牛乳

　・ちくわの磯辺揚げ ・おにまん

★田舎うどんとは、 昔ながらの素朴な手作りうどん

★磯辺揚げとは、 衣に青のりを混ぜ込んだ揚げ物

★おにまんとは、 愛知県の郷土料理で、さつまいもの角切りを混ぜて蒸

した”鬼まんじゅう”です。

１２月９日の給食

今日の給食は

・麦入りご飯 ・牛乳　　　　・魚の味噌マヨネーズ焼き

・のっぺい汁 ・ぶどう豆

のっぺい汁とぶどう豆を紹介します。のっぺい＝片栗粉などで汁にとろみをつけていることを表した言葉です。のっぺい汁は、里芋や根菜などがたくさん入った汁物です。ぶどう豆とは、大豆を砂糖醤油で甘く煮たものです。煮上がった豆の色・形がぶどうに似ています。

１２月８日の給食

今日の給食は

・大根カレーライス ・飲むヨーグルト

・パクパクサラダ ・湘南ゴールドゼリー

湘南ゴールドを紹介します。神奈川県が”黄金柑”と”今村温州”をミックスし、１２年かけて作った品種です。香り・甘味・酸味のバランスが絶妙です。カゼの予防になるビタミンCやアレルギーを抑える成分が含まれています。

１２月５日の給食

　　今日の給食は

・麦入りごはん ・牛乳 ・しょうが焼き

・みそ汁（じゃがいも） ・磯香和え

しょうがを紹介します。

しょうがは、独特の辛みと香りがあります。

体を温めたり、かぜの予防になるという効果があります。

１２月３日の給食

　　今日の給食は

・ロールパン ・牛乳

・ラザニア ・野菜スープ ・オレンジ

ラザニアに使用している干しワンタンを紹介します。

干しワンタン＝乾燥させたワンタン です。

ラザニアのソース（野菜・肉・大豆）の水分を吸収させ、チーズをのせて焼き上げます。

１２月２日の給食

今日の給食は

・麦入りごはん ・牛乳 　　・ぶりの竜田揚げ

・和風汁 ・もやしの和え物　

ぶりについて紹介をします。

冬に脂がのった「寒ぶり」が美味しいです。刺し身、焼き、煮付けなどの料理に使われます。ぶりを食べることで学習・記憶能力の向上、生活習慣病の予防にもなります。

１２月１日の給食

今日の給食は

・麦入りごはん ・牛乳

・ヤンニョムチキン ・たまごわかめスープ　

ヤンニョムチキンは、カリッと揚げた鶏肉にコチュジャンベースの甘くて少し辛いタレをからめたお料理です。 ”ヤンニョム”＝合わせた調味料

給食ではケチャップ、砂糖、コチュジャン、にんにく、酒、醤油、トマトケチャップの味付けで提供します。